Con el objetivo de facilitar la cooperación y del mejorar la estructura organizativa del sector, la Plataforma ha creado mesas de trabajo sectoriales, en las que se están definiendo los retos y líneas de trabajo prioritarias. Se ha comenzado la segunda ronda de mesas de algunos de los Grupos de Trabajo, que se iniciaron el 20 de marzo y que continuarán en septiembre con la “Mesa de Ganadería” y la “Mesa de Comercialización y Consumo” y que se celebrarán el 12 y el 17 respectivamente, en las instalaciones de Ganadec.
